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「American Pie / Don McLean」
昼間のカフェはお休み。スタジオ・ワークが終わる頃、ご常連客。夜はジェシくんのライブ、準備がギリギリ「オムライス」などご注文,ちょっと焦って、「スマイル」を歌いながらの対応。
「おせんにキャラメル」コーナーではヘッド・セット・マイクを試す意味、カウンターの前に籠を置いてセルフ・サービスでお菓子。ライブが終わってからも次の日（高校のクラス会）の準備でまた遅い帰り。
今日の曲はジェシくんが日本語にしてカヴァーしたドン・マックリーンの「アメリカン・パイ」。長い曲ですが山場があって飽きない1曲.